SOFRA PROJE EKİBİ

Erica Rowan, Londra Üniversitesi Royal Holloway'de Klasik Arkeoloji bölümünde öğretim görevlisidir. Araştırmalarında, eski diyetleri ve tüketim uygulamalarını incelemek için antik zamanlardan kalma bitki kalıntılarını kullanıyor. Özellikle ticaretin ve imparatorluk genişlemesinin antik ve çağdaş yemek yolları üzerindeki etkisiyle ilgileniyor. 2017'den beri Sard'ta Tunç Çağı'ndan Geç Antik Çağ'a kadar uzanan malzeme üzerinde çalışan baş arkeobotanikçi olarak görev yapmaktadır. Ayrıca antik yerleşim yeri Aphrodisias'tan çıkan malzemeler üzerinde de çalıştı.

 

Erica, Oxford Üniversitesi'nden Klasik Arkeoloji alanında yüksek lisans ve Arkeoloji alanında doktora derecesine sahiptir. Doktora tezinde, İtalya'nın Herculaneum kentindeki bir Roma kanalizasyonundan gelen yiyecek kalıntılarını inceledi. Aslen Kanadalıdır, ve McMaster Üniversitesi'nden Klasik Çalışmalar alanında ve Sağlık Bilimleri alanında lisans derecesine sahiptir. Royal Holloway'da Antik Dünyada Yemek, Roma Arkeolojisi, Arkeolojik Yöntemler ve Büyük Şehirde Yaşam gibi dersler veriyor. Aynı zamanda Archaeology of Food and Foodways dergisinin kurucu ortağıdır ve editörlerinden biridir.